Wie der gepökelte Stier nach Konstanz fuhr. Kulinarische Wechsselbeziehungen zwischen Litauen und Deutschland mit 31 Rezepten

    Rimvydas Laužikas, Antanas Astrauskas

    Wie der gepökelte Stier nach Konstanz fuhr. Kulinarische Wechsselbeziehungen zwischen Litauen und Deutschland mit 31 Rezepten


Įprasta kaina €26,00 €0,00

„Wie der gepökelte Stier nach Konstanz fuhr. Kulinarische Wechsselbeziehungen zwischen Litauen und Deutschland mit 31 Rezepten“ ( “ Kaip išgydytas pulkas vedė į Konstancą: kulinarinės Lietuvos ir Vokietijos sąsajos su 31 receptu“ )atskleidžia Lietuvos ir Vokietijos kultūrinius ir socialinius santykius nuo pirmosios dokumentuotos gastronomijos diplomatijos istorijos iki šių dienų. Knygoje pateikiamos dvi apžvalgos: pirmoji supažindina su Lietuvos kulinarine kultūra ir ją formavusiomis įtakomis, antroji – analizuoja vokiškuosius maisto kultūros idėjų ir įtakų apykaitos aspektus. Studiją papildo 31 istorinis receptas su fotografijomis, archyvinė informacija, Lietuvos ir Vokietijos keliautojų atsiminimai apie aplankytas vietas, ragautus patiekalus ir sutiktus žmones.

2018 metais knygą pateko į „World Gourmand Cookbook Awards“ komisijos atrinktą geriausių pasaulyje kulinarijos leidinių 15-uką.

Formatas/puslapiai: kieti viršeliai / 189 puslapiai

ISBN: 9786098015522

Leidykla: Lietuvos kultūros institutas 

Metai: 2017



Susijusios knygos